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Felipe Bronze - Cozinha Brasileira de Vanguarda

Descrição Rápida

Código: 9788575428719
Editora: GMT
Autores: Coimbra, Sergio
Edição: 01ED/2012

Detalhes

Felipe procura romper fronteiras com sua culinária, flertando com os sabores e ingredientes nativos do Brasil ao tentar elaborar pratos de uma forma inovadora. A essência da cultura brasileira deve ser totalmente intrínseca ao trabalho desse chef com treinamento europeu, senso de humor americano e alma brasileira. Sua cozinha pretende ser leve, convidativa, descomplicada e visualmente arrebatadora. O autor busca ampliar os limites da estética gastronômica criando pratos originais e refinados.

Informação Adicional

Descrição Resumida Felipe Bronze - Cozinha Brasileira de Vanguarda
ISBN13 9788575428719
ISBN10 9788575428719
Edição 01ED/2012
Autores Coimbra, Sergio
Total de Páginas 248
Peso sem embalagem N/A
Formato do Produto Não
Volume N/A
Faixa Etária N/A
Encadernação N/A
Ano Edição Não
Idioma Não
Origem Não
Selo Não
Tamanho da Letra Não
Tradução Não
Prazo de Expedição 7

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