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Ervas e Especiarias - 02Ed/15

Descrição Rápida

Código: 9788568684030
Editora: PUBLIFOLHA
Autores: Norman, Jill
Edição: 02ED/2015

Detalhes

"Nesse título, sucesso de vendas, a autora Jill Norman descreve as características de mais de 200 ervas e especiarias, organizadas por aroma e sabor. Traz informações sobre compra, armazenamento, preparo e combinações, além de técnicas de cultivo. Ensina passo a passo a picar, macerar, ralar, cortar e tostar especiarias, facilitando o preparo de molhos e marinadas. A edição revista conta com novo projeto gráfico – mais clean e repleto de belas fotos – e traz verbetes ampliados com a inclusão de temperos compostos, molhos e condimentos. Traz ainda uma curta seção sobre o sal: com suas cores e texturas diferentes e de todas as partes do mundo. O capítulo de receitas também ficou mais extenso, para acompanhar a maior utilização das ervas e especiarias na culinária cotidiana."

Informação Adicional

Descrição Resumida Ervas e Especiarias - 02Ed/15
ISBN13 9788568684030
ISBN10 9788568684030
Edição 02ED/2015
Autores Norman, Jill
Total de Páginas 336
Peso sem embalagem Não
Formato do Produto Não
Volume N/A
Faixa Etária Não
Encadernação Não
Ano Edição Não
Data de Publicação Não
Idioma Não
Origem Não
Selo PUBLIFOLHA EDITORA
Tamanho da Letra Não
Tradução Não
Prazo de Expedição 7

Tags do Produto

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