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Ervas e Especiarias - 02Ed/15

Descrição Rápida

Código: 9788568684030
Editora: PUBLIFOLHA
Autores: Norman, Jill
Edição: 2

Detalhes

"Nesse título, sucesso de vendas, a autora Jill Norman descreve as características de mais de 200 ervas e especiarias, organizadas por aroma e sabor. Traz informações sobre compra, armazenamento, preparo e combinações, além de técnicas de cultivo. Ensina passo a passo a picar, macerar, ralar, cortar e tostar especiarias, facilitando o preparo de molhos e marinadas. A edição revista conta com novo projeto gráfico – mais clean e repleto de belas fotos – e traz verbetes ampliados com a inclusão de temperos compostos, molhos e condimentos. Traz ainda uma curta seção sobre o sal: com suas cores e texturas diferentes e de todas as partes do mundo. O capítulo de receitas também ficou mais extenso, para acompanhar a maior utilização das ervas e especiarias na culinária cotidiana."

Informação Adicional

Descrição Resumida Ervas e Especiarias - 02Ed/15
ISBN13 9788568684030
ISBN10 9788568684030
Edição 2
Autores Norman, Jill
Total de Páginas 336
Peso sem embalagem Não
Formato do Produto 20x24x2
Volume N/A
Faixa Etária Não
Encadernação Não
Ano Edição Não
Data de Publicação Não
Idioma Não
Origem Não
Selo PUBLIFOLHA EDITORA
Tamanho da Letra Não
Tradução Não
Prazo de Expedição 10

Tags do Produto

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