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Eataly

Descrição Rápida

Código: 9788568684412
Editora: PUBLIFOLHA
Autores: Danford, Natalie
Edição: 1

Detalhes

""Elaborado com a curadoria da equipe de chefse especialistas da famosa rede Eataly, esse livrocompila toda a riqueza gastronômica da Itália,com receitas e informações sobre os alimentosque a tornam tão inesquecível.Traz indicações de como montar uma despensaversátil, baseada em ingredientes-chave, entreeles azeite, aceto balsâmico, tomate, queijos,carnes curadas, conservas, mel, massas secas,pães, leguminosas, hortaliças, cogumelos, carnes,chocolate, vinho e café, e orienta como combiná-los à maneira italiana em sugestões práticase rápidas ou mais elaboradas, como a Panzanella(salada de pão), a Alcachofra à moda romana, aScafata (cozido de legumes), o Agnello ala scottadito(costeleta de cordeiro gratinada), o Peixe àadriática e o Cantucci toscani (biscoito de amêndoatoscano).Desvenda os segredos de como preparar massasfrescas caseiras, com sugestões de pratos,como o Pansotti com molho de nozes e o Orecchiettecom brócolis e pecorino, além de crostini,bruschetta e foccacia. Ensina ainda como produzirsua própria ricota e a famosa linguiça do Eataly.Também não faltam curiosidades sobre o estilo devida dos italianos e histórias sobre produtos clássicos,como o grana padano e o prosciutto di Parma.""

Informação Adicional

Descrição Resumida Eataly
ISBN13 9788568684412
ISBN10 9788568684412
Edição 1
Autores Danford, Natalie
Total de Páginas 304
Peso sem embalagem Não
Formato do Produto 22x28x2,3
Volume N/A
Faixa Etária Não
Encadernação Não
Ano Edição Não
Data de Publicação Não
Idioma Não
Origem Não
Selo PUBLIFOLHA EDITORA
Tamanho da Letra Não
Tradução Não
Prazo de Expedição 10

Tags do Produto

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